Climaticamente bizzarra quest’estate 2013… Tant’è che è stato particolarmente difficile accettare il fatto che in campagna non ci fosse frutta sugli alberi…
Ma le verdure stagionali ci sono, sono facili e veloci da cucinare, soprattutto se le uniamo a dei bei filetti di orata già puliti come da consigli di Master del fresco
Questa ricetta l’abbiamo preparata nella cucina del Pam Panorama di Alatri ed è così veloce che vi converrà prima di tutto accendere il forno per portarlo a temperatura (200°)